Vielfältige Speisen mit Pasta, Salat und Pizza auf einem Holztisch, ideal für ein Sommeressen.

Momenti Estivi

Unsere Momenti Estivi stehen für saisonalen Genuss bei VAPIANO und bringen abwechslungsreiche Sommergerichte vom 02.07. - 03.09.2026 in deine Lieblingskategorien. Ob frischer Salat mit Oktopus, cremiges Risotto, herzhafte Pasta, knusprige Pizza oder hausgemachte Limonade: Jedes Special hat seinen eigenen Charakter und sorgt für neue Genussmomente bei deinem nächsten VAPIANO Besuch. Von Polpo über Eierschwammerl bis Blutorange-Rosmarin – entdecke jetzt unsere Sommer Specials und finde dein neues Lieblingsgericht.

🐙 Momenti Estivi: saisonale Sommergerichte bei VAPIANO

Wenn die Tage länger werden, darf es auch auf dem Teller etwas Besonderes sein. Deshalb erwarten dich bei unseren Momenti Estivi ausgewählte Saisonkreationen mit mediterran inspirierten Zutaten: als frischer Salat, cremiges Risotto, herzhafte Pasta, knusprige Pizza und erfrischende hausgemachte Limonade. Natürlich wie immer frisch für dich zubereitet.

Buntes Salatgericht mit Oktopus, Kartoffeln, Zwiebeln und frischem Gemüse, serviert auf einem weißen Teller.

Insalata Polpo e Patate

Ein sommerlicher Salat mit Charakter: zarte Oktopustentakel und feine Oktopusscheiben treffen auf Erdäpfelscheiben, Rucola, Kirschparadeiser, Gurken, schwarze Oliven und rote Zwiebel. Die Insalata Polpo e Patate ist die richtige Wahl, wenn du Lust auf ein leichtes Gericht mit Oktopus und besonderem Twist hast.

Risotto mit Tintenfisch, garniert mit Petersilie auf einem weißen Teller, serviert in einem Restaurant.

Risotto al Polpo

Cremig gerührt und voller Geschmack: Oktopustentakel und Oktopusscheiben werden mit Knoblauch, Zwiebel, gelber Paradeisersauce und Weißwein kombiniert. Butter und Grana Padano D.O.P. runden das Risotto al Polpo vollmundig ab und machen es zu einem besonderen Risotto für alle Polpo-Fans.

Teller mit Pasta, Erbsen und Eierschwammerl, serviert in einer flachen Schüssel auf einem Holztisch.

Pasta Fortuna

Diese Pasta bringt Glück auf die Gabel: Eierschwammerl, Guanciale, Zwiebel und Erbsen verbinden sich mit Weißwein und Obers zu einer cremig-herzhaften Kombination. Die Pasta Fortuna ist perfekt für alle, die saisonale Pasta mit Eierschwammerln, würzigem Guanciale und cremiger Sauce lieben.

Zwei Pizzen auf einem Teller: eine mit Oktopus und Käse, die andere mit Bacon und Eierschwammerln

Pizza Polpo e Finferli

Ein knuspriger Estivi-Moment aus dem Ofen: gelbe Paradeisersauce, Paradeisersauce, Mozzarella, Eierschwammerl, Guanciale und zarte Oktopustentakel sorgen für eine Pizza, die überrascht. Die Pizza Polpo e Finferli verbindet Oktopus, Eierschwammerl und Guanciale zu einem besonderen Sommer Special - würzig, aromatisch und perfekt zum Teilen oder ganz für dich allein.

Erfrischender Blutorangen-Limonade-Cocktail mit Rosmarin, serviert in einem hohen Glas.

Limo Blutorange-Rosmarin

Dein Drink für heiße Tage: Blutorangensirup, Soda, Zitronensaft und Rosmarin ergeben eine spritzige hausgemachte Limonade mit fruchtig-herber Note. Die Limo Blutorange-Rosmarin ist erfrischend, besonders und passt perfekt zu deinem Estivi-Lieblingsgericht. 🍊🌿

Please note: The dish selection may vary at VAPIANO Piccolo in Graz and VAPIANO Vio Plaza.