Neue Momenti, echtes Dolce Vita!
Saisonale Sommergerichte mit köstlichen Eierschwammerl
– von 2. Juli bis 27. August.
Der Sommer ist da – und mit ihm unsere neuen Momenti Estivi. Ab dem 2. Juli laden wir dich ein, den Sommer auch kulinarisch zu genießen – mit leichten, liebevoll zubereiteten Gerichten und einem besonderen Highlight der Saison: den feinen Eierschwammerln.
Die kleinen, goldgelben Pilze zählen zu den beliebtesten Sommerzutaten in der österreichischen Küche – und das aus gutem Grund: Ihr feiner Geschmack passt perfekt zu warmen Tagen und lässt sich wunderbar vielseitig kombinieren. In anderen Ländern kennt man sie übrigens als Pfifferlinge oder „chanterelles“ – bei uns bleibt’s natürlich beim guten alten ✨Eierschwammerl✨.
Mach’s dir gemütlich, genieß den Moment – und lass dich von unseren Sommergerichten überraschen. Jedes davon steckt voller Geschmack, Leichtigkeit und dem besonderen Etwas, das den Sommer bei VAPIANO so besonders macht.
Komm vorbei & entdecke unsere Momenti Estivi!
Ob zum Mittagessen oder zum entspannten Abend mit Freund:innen – unsere sommerlichen Gerichte laden dich ein, neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Mit dabei: feine Eierschwammerl und viel Liebe zum Detail.
Nur für kurze Zeit erhältlich – also am besten bald vorbeischauen!
Unten erfährst du mehr über unsere Creazioni!
Buon appetito! 🌿🍝
Gusto bekommen?
Dann ab zu VAPIANO – die neuen Momenti warten auf dich!
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INSALATA CESARE FINFERLI
Knackiger Romanasalat mit goldbraun gebratenen Eierschwammerln, feinen Croûtons und würzigem Grana Padano D.O.P. – vollendet mit unserem cremigen Cesare Dressing. Noch besser wird’s mit zartem Guanciale (+1,90 €) als Topping.
INSALATA MELONE E FETA
Saftige Wassermelone, rote Zwiebeln, pfeffriger Rucola, cremiger Feta und frische Minze – veredelt mit feinem Olivenöl und einem Hauch Balsamico. Ein Sommerteller voller Frische, Leichtigkeit und raffinierter Aromen.
PASTA FORTUNA
Fein gebratene Eierschwammerl, würziger Guanciale, Zwiebeln und zarte Erbsen in einer cremigen Weißwein-Obers-Sauce – mit frischer Petersilie vollendet. Ein aromatisches Sommergericht, das Leichtigkeit und Geschmack ideal verbindet.
ZOODLES FETA E BASILICO
Zucchini-Nudeln, bunte Paprika, cremiger Feta und aromatisches Pesto Genovese – leicht, frisch und voller Sommerlaune. Ideal für alle, die’s gern grün, knackig und geschmackvoll mögen.
RISOTTO FINFERLI
Cremiges Risotto mit goldgelben Eierschwammerln, Zwiebeln, einem Schuss Weißwein, feiner Butter und würzigem Grana Padano D.O.P. – abgerundet mit frischer Petersilie. Unser Tipp: Mit zartem Guanciale (+1,90 €) für eine herzhafte Veredelung.
PIZZA CARBONARA FINFERLI
Goldbraun gebackene Pizza mit Eierschwammerln, zartem Guanciale, cremigem Mozzarella, roten Zwiebeln und frisch gemahlenem Pfeffer. Herzhaft, aromatisch – und einfach Sommer pur.
PISTAZIEN PROFITEROLES
Locker-leichter Brandteig, gefüllt mit feiner Vanillecreme und veredelt mit zart-nussiger Pistaziencreme. Wählbar als 1, 2 oder 3 Stück – perfekt zum Teilen oder einfach ganz für dich allein.